在云南，很多农民在山上种了一种不常见的植物，叫黄精。黄精又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

黄精一直被视为珍稀的传统中药，有“血气双补之王”的美称。黄精主要成分为功能性多糖、黄酮蒽醌类、木脂素、脂溶性甾体皂苷类化合物等功能性活性物质；富含23种氨基酸（其中含人体必需的8种）、多种矿质元素和维生素。一株黄精有三四斤重，鲜货市场价十五六块钱一斤，干黄精四五十元钱一斤，经济效益相当可观，很多地方都有人工种植！

黄精生长在林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。在黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、河南、山东、安徽、浙江等地也都有种植。起先很多人都是直接挖野生黄精售卖，后来认识到黄精的野生价值，很多人开始人工种植。遇到种植方面的问题，可以在云种养平台咨询专家，它是全球最大的农技问答网站。里面集合了数万名种植和养殖方面的专家，提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。

仿野生种植的方法给大家带来致富机遇，大家将挖来的野生小黄精进行育苗，然后再移栽到树林下，这样长出来的黄精，四年收一茬，亩产可达3吨，亩效益可超过5万元！

黄精用途很多，可以做药膳，有药用价值，还可观赏，随着用量逐年增多，野生的黄精已经不能满足市场需要，人工种植趋势已经显现。人工种植技术较为简单。黄精对生长环境没有特别苛刻的要求，人工种植黄精也已经成为了不错的项目，为农民带啦商机。优质黄精每克价格可能真的等同于黄金价格，真正能实现种出“黄金”的梦想。

在挑选黄精时看看外皮是否呈现出黄金色，和姜的样式很相似，然后是看看够不够坚硬，闻一闻气味是否正常，如果有腐臭的不宜购买。黄精需要放置在干燥通风不给虫吞噬的地方。