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济南最严管控令封杀“毒韭菜” 双证齐全才能销售

2019/12/3 10:40:13     来源:梅河口日报

  本报讯 (记者丛民)近日,济南市决定推行食用农产品合格证、市场销售凭证“双证制”管理,以韭菜为切入点,实现韭菜产品源头追溯,以小措施撬动大监管。

资料图:韭菜。杨明 摄 资料图:韭菜。杨明 摄

  据悉,济南市食安委就“双证制”管理发布通告。通告表示,进入本市食用农产品集中交易市场以及生产加工、餐饮服务环节的韭菜产品(包括韭菜和韭苔),经营者要认真查验韭菜产品合格证和市场销售凭证,实现责任全程可追溯,推进韭菜产品全过程监管。只有同时具备食用农产品合格证与市场销售凭证“两证”的韭菜产品方能进入流通市场销售。

  通告还要求,集中交易市场开办者未履行检查、报告等义务的,食药部门将责令其整改,没收违法所得,并处5万元以上20万元以下罚款;造成严重后果者,责令停业,直至由原发证部门吊销许可证。

  食药部门要求,经营者不得采购没有双证的韭菜产品,对于不留存销售凭证、不查验合格证、说不清产品来源的食品生产经营者,监管部门将依照《食品安全法》的规定从严处罚。

  据了解,山东是韭菜产品生产、消费大省,但从近几年韭菜流通环节抽检情况看,韭菜质量安全状况不容乐观,合格率普遍不高,不合格项目全部为农药残留超标。从韭菜监管实践看,存在散户众多、流通主体繁杂等问题,导致韭菜质量安全监管难以完全到位。


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